ОНЛАЙН КУРС КОКТЕЙЛЬНОГО ДИЗАЙНА

Самый полный курс по дизайну коктейлей для тех, кто хочет качественно отличаться от конкурентов, развивать навыки и мышление современного бармена.

 

2 месяца обучения в свободном графике

 

Стоимость от 10000 руб.

 
Формат обучения онлайн
 

Начало занятий 5 февраля

О курсе

Данный курс создан для фундаментального понимания принципов коктейльного дизайна. После прохождения обучения вы научитесь делать коктейли, которые будут иметь огромные охваты в социальных сетях. У вас появятся новые инструменты, которые мы специально разработали для этого: интеллектуальные коктейльные карты и цветовые схемы. Так же мы обьясним как с помощью дизайна и маркетинга можно развивать свои проекты, свой личный бренд. Ты узнаешь о самых последних актуальных трендах и фишках, которые на данный момент никто не использует в рускоязычной хорека.
Этот курс не имеет аналогов. Здесь не скопированная информация из интернета, а только собственные техники и инструменты, которые оттачивались и изучались годами.

Для кого будет полезен этот курс

Бармены
Бар-менеджеры
Владельцы

Благодаря навыкам, приобретенным в этом курсе, вы получите преимущество перед конкурентами из других баров. Вы будете знать, как продвигать ваш личный бренд или бренд заведения при помощи коктейльного дизайна. Здесь мы собрали готовые кейсы и методики, с помощью которых можно получать прибыль и узнаваемость для вашего имени. Так же мы расскажем о не занятых нишах, направлениях в барном бизнесе и как будучи барменом открывать свои проекты.

Амбассадоры
Маркетологи алко брендов 

Этот курс будет полезен для всех сотрудников, которые занимаются маркетингом алкогольных брендов (а также сиропов и других продуктов, используемых в построении коктейлей). Знания, которые вы получите в ходе обучения, помогут получить охват правильной аудитории и положительное позиционирование бренда в он-трейд сегменте.

Барные блогеры
Фудстилисты
Повара

Для барных блогеров этот контент будет полезней всего, так как благодаря знаниям полученным в ходе обучения вы научитесь получать огромные охваты и распространение ваших работ в социальных сетях. Мы это покажем не на словах, а в реальных кейсах, как получать поддержку и репосты от пабликов-миллионников бесплатно.
Для фуд-стилистов будет полезно понимание коктейльной колористики, а для поваров и шефов - это вдохновение и возможность адаптировать техники, полученные на этом курсе в своих работах.

Программа курса

В ходе интенсива будут добавляться темы, а также на самые актуальные вопросы мы делаем отдельные уроки

1 неделя

4 неделя

2 неделя

5 неделя

3 неделя

6-7 неделя

Лекция: целеполагание
Ознакомительная неделя
Как добиваться целей в бартендинге
*незанятые ниши в сфере бартендинга

Лекция: главные тренды 2020
Изучение техник:
Клеймение, печати, карвинг, бомбочки-шипучки, газированные ягоды, лецитиновая пена, секретки равиоли, коктейльные краски, литье изомальта.
*Фудфото

Лекция: коктейльный маркетинг
Изучение техник:
Карвинг основы, кандурин, перфорированные чипсы, эспумы, сахарная вата, сухой лед, изомальтовая паутина, внутренняя визуализация со льдом.
*Личный бренд

Лекция: интеллектуальная карта
Изучение техник:
Заморозка ботаникалов внутри льда, кондитерский клей, цветной лед, окуривание, желе шоты, клеймение льда, молекулярная икра, цветной пар, Cocktail drop.
*Дополнительные, секретные техники

Лекция: колористика
Изучение техник:
Айсмейкинг, Заморозка ботаникалов во льду, спонж кейки, изменение цвета коктейля, кристализация жидкости, сахарная вата outside, масло из ботаникалов, эффект перевернутого сосуда.
*Создание wow-эффекта

Разбор дополнительных техник
Разбор вопросов и работ
Сдача экзамена
Получение диплома и призов за хорошее прохождение курса.

ИТОГИ ОБУЧЕНИЯ

ДИПЛОМ      КУРСА

Вы получите рецензии от экспертов на практические задания, которые выполняли

ГОТОВОЕ ПОРТФОЛИО

По завершению курса у вас уже будет свое коктейльное портфолио (коктейльная карта)

ЗНАНИЯ И НАВЫКИ

В ходе прохождения курса вы получите полезные связи и контакты

Преподаватель курса - Дима Кравец

 
В этом курсе я собрал всю информацию - от базовых техник, до фундаментальных инструментов, благодаря которым можно создавать уникальные коктейльные работы.

Помимо этого мы добавили в курс навыки которыми должн обладать любой современный бармен, который хочет развиваться в професси и быть всегда востребованным в индустрии.

В результате работы дизайнером-проектировщиком в компании Cocktaildesign.ru и 11-летнему стажу бармена я могу комбинировать навыки коктейльного и промышленного дизайна. Эта коллаборация даёт необычный подход к построению напитков, поскольку мы создали свои инструменты для работы: интеллектуальная карта и комбинаторика.
О всех этих знаниях и навыках я хочу поделиться в этом курсе.

ЦЕНЫ НА ОБУЧЕНИЕ

LITE

Доступ ко всем базовым урокам

*Без проверки домашних заданий

*Без сдачи экзамена и диплома


10000 руб.

Заказать
 
 

PRO

2 месяца обучения

Доступ ко всем урокам

Проверка и "докрутка" домашних заданий

Обратная связь

Закрытый чат со всеми участниками

Диплом при сдаче экзамена

Доступ к закрытым премиум урокам

Дополнительные техники и рецепты


15000 руб.

Заказать
 
 

VIP

2 месяца обучения

Доступ ко всем урокам

Доступ к закрытым премиум урокам

Дополнительные техники и рецепты

Проверка и "докрутка" домашних заданий

Обратная связь

Закрытый чат со всеми участниками

Набор дизайнерского инвентаря общей стоимостью более 25000 руб.

Диплом при сдаче экзамена


30000 руб.

Заказать
 
 

ПЛАТФОРМА ДЛЯ ОБУЧЕНИЯ

Посмотрев видео вы узнаете как проходит обучение, сможете увидеть платформу и весь процесс прохождения курса.

Интуитивно понятная платформа для обучения
Геймификация. Процесс обучения сделан специально в игровой форме для того чтобы вы получали от него удовольствие.

Дополнительная информация для пост изучения в каждом уроке

Секретный чат для общения и докрутки вашего результата

Уникальность

Помимо всех техник, рецептов и фишек, которым при большом желании можно обучиться самостоятельно или у хорошего шефа, у нас есть инструменты, которые мы разработали специально для этого курса. Это абсолютно новые методики для построения коктейлей, не имеющие аналогов в мире бартендинга.

В ходе курса мы научимся работать с тремя методиками для построения коктейлей: интеллектуальной коктейльной картой, цветовым колесом, коктейльной комбинаторикой.

После освоения этих инструментов, вы сможете генерировать уникальные коктейльные подачи сотнями тысяч (это не абстрактное число, а реальное, математически выведенное). Все инструменты для создания коктейлей у вас остануться в свободном доступе, после прохождения курса.

Остались вопросы?
Это великолепно!

Оставьте ваш телефон, я позвоню и отвечу на все вопросы.

Нажимая на кнопку, вы принимаете Положение и Согласие на обработку персональных данных.

 

Инн 510999203433 Огрн 318784700202833

Правила оказания услуг обучения

Фактический адрес:
г.Санкт-Петербург, ул. Уральская д. 17 корп. 7
Юридический адрес:
г. Санкт-Петербург, Лиговский пр-кт, д. 65, 83

+7 (921) 598 04 98
cocktaildesign@yandex.ru

{{amount}}
Товар добавлен в корзину